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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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味噌ラーメン

薩摩味噌で北海道風の味噌ラーメンを作ってみました。
材料： 中華麺、焼き豚、もやし、青ネギ(小口切り)、バター、薩摩味噌、ラード、中華味の素、水

ルタバガ（スウェーデンカブ）

ルタバガというカブ（蕪）で一品つくりました。
材料： ルタバガ、オリーブ油、塩、乾燥バジル

春の醤油ラーメン

醤油ラーメンに菜の花をトッピング！
材料： 中華麺、菜の花、モヤシと青ネギ、焼き豚、メンマ、九州醤油、中華味の素、ラード、水