はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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ポールウインナーのホットドッグ

ポールウインナーでパンにピッタリサイズのホットドッグ。カレー風味の昭和の味です。
材料: ポールウインナー、ホットドック用のパン、キャベツ(ざく切り)、カレー粉、マヨネーズ

香味ペーストの醤油ラーメン(やや減塩)

以前、作った香味ペースト醤油ラーメンをすこし減塩したバージョンです。
材料: 中華麺(蒸し麺)、焼き豚、メンマ、青ネギ(小口切り)、香味ペースト、純正ラード、九州 ...

ポールウインナー&ホウレン草炒め

伊藤ハムのポールウインナーを使った、ホウレン草炒めです。
材料: ポールウインナー、ほうれん草、バター、サラダ油、酒、醤油