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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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フライパンで豚カツ3枚！

フライパンで豚カツ3枚を作る手順です。
材料： 豚ロース肉、卵(L)、小麦粉、パン粉、塩、胡椒、サラダ油

鶏むね肉のチキンカツ

鶏ムネ肉1枚を、チキンカツにしてみました。
材料： 鶏むね肉、胡椒、サラダ油、小麦粉(薄力粉)、卵(Lサイズ)、パン粉

天ぷらソバ（中華麺使用）

中華麺をつかった、天ぷらソバです。大阪ではキーソバ（黄そば）という呼び方があります。
材料： 中華麺（蒸し麺）、天ぷら（市販品）、青ネギ(小口切り)、ヤマサ昆布つゆ、ヒガシマル薄 ...

イカ焼きそば★屋台風

イカ焼きそばです。屋台の味。
材料： 中華麺、冷凍イカ、キャベツ、紅ショウガ、焼きそばソース、サラダ油(炒め用)

焼き蒲鉾★簡単酒のあて

蒲鉾を、こんがり焼きました、お酒のあてになります。
材料： かまぼこ、サラダ油

鶏もも肉の甘辛照り焼き

鶏もも肉とネギの照り焼きです。串の無い焼き鳥のような味わい。
材料： 鶏もも肉、ネギ、砂糖、濃口醤油、料理酒、塩