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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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ツバスの竜田揚げ

刺身のツバス（ハマチ）を竜田揚げにしました。
材料： ツバス、醤油、味醂、生姜(チューブ)、片栗粉、サラダ油

モロッコ豆の天ぷら

モロッコ豆の天ぷら、とても簡単です。
材料： モロッコ豆、サラダ油、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、卵、水

豚バラ天(豚の天ぷら）

豚バラ肉の薄切りを天ぷらにしてみました。ビールのあてにもよいですね。
材料： 豚バラ薄切り肉、塩、胡椒、サラダ油、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、卵、水