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masayukiz
masayukiz のキッチン
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はじめまして・・２００７年６月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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カレー風味の豚の天ぷら

いつもの、豚の天ぷらを、カレー味の衣でエスニックにしてみました。
材料： 豚薄切り肉、塩胡椒、サラダ油、小麦粉、片栗粉、カレー粉、味の素（又は、鶏がらスープの ...

新玉ネギとブナシメジの炊合せ

新玉ネギは炒めないでそのまま炊きました。
材料： 新玉ねぎ（大）、ブナシメジ、油揚げ、水、昆布つゆ（めんつゆ）、薄口しょう油、だしの素 ...