はじめまして・・2007年6月にキッチン開設。 第1回は大阪の大衆中華「天津飯」 ...

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カツオの竜田揚げ★酒のあて

余ったカツオのたたきを、竜田揚げにしました。ビールに合いますね。
材料: かつおのたたき、片栗粉、白ごま、九州の醤油、生姜(すりおろし)、揚げ油

ビールに合うマグロの竜田揚げ

ビールのあてに、美味しい、マグロの竜田揚げです!
材料: 冷凍マグロ、九州の甘い醤油、日本酒、片栗粉、サラダ油(揚げ油)