アメリカ人の夫&わんこと、米国在住。アメリカの大学で栄養学を専攻し、なんとか無事 ...

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レモン風味の白菜漬け

ジップロックに材料を全部入れて冷蔵庫で5時間。レモン風味の爽やかな白菜の浅漬けの出来 ...
材料: 白菜、レモン、塩昆布、塩、砂糖、酢、サラダ油、レモン

紫キャベツとマンゴーのコールスロー

マヨネーズなし。 全ての材料をボールに入れて放置しておくだけの簡単レシピ。
材料: 紫キャベツ(千切り)、マンゴー(約1c㎥のダイスカット)、パクチー(みじん切り)、小 ...

豆乳胡麻だれぶっかけうどん

超簡単! たった5分で栄養満点 ぶっかけうどんの出来上がりぃ~♪
材料: 豆乳、めんつゆ(3倍濃縮)、すり胡麻、冷凍うどん、小ネギ(小口切り)、わかめ、ラー油

きんぴらブロッコリー(茎)

ブロッコリーの茎(千切り)の袋売りを使用して、なんちゃってきんぴらごぼう。 苦みもな ...
材料: 千切りで売られてるブロッコリーの茎、サラダ油(炒め用)、砂糖、みりん、しょうゆ、ごま ...

五目なます

胡麻和え風なますはたっぷりの胡麻が香ばしくてシャキシャキいくらでも食べられます♪
材料: 大根 (5,6cm長さ)、にんじん、塩、油揚げ(油抜き)、干ししいたけ(水で戻す)、 ...