作家、DJ、認知症予防食生活指導員 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプ ...

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菜園レシピ!ゴーヤメロンアップルジュース

野菜が高いのでゴーヤを活用しよう!ゴーヤの植物インスリンで糖尿病予防!認知症予防です ...
材料: メロン、ゴーヤ(完熟)、アップルジュース

休日ランチに!大阪家庭の山芋入り白ネギ焼

冷蔵庫に白ネギしか野菜がなくてもできる白ネギのネギ焼き!キャベツのお好み焼とはまたち ...
材料: 白ネギ、山芋、豚バラ肉(ベーコン)、サラダ油(オリーブ油)、薄力粉、卵、和風だし、 ...

なす、ピーマンにんじんのミートスパゲティ

手に入りやすい食材でお手軽スパゲッティー!野菜が高い時期はトマト缶に栄養不足を補って ...
材料: なす、にんじん、ピーマン、合挽ミンチ、スパゲッティー、コンソメ(顆粒)、液体パルスイ ...

さけ缶とたたききゅうりのコリアン風!

スーパーに行く余裕のない時に、助かる1品ですにね!鮭のオレンジ色は、アスタキサンチン ...
材料: 鮭缶(あけぼの)、キュウリ、ごま油、しょうゆ、酢、砂糖