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冬にさっぱり!大根ツナキュウリマヨサラダ
うちの子どもたち大好きメニュー！大根もアブラナ科なのでイソチオシアネートを含み、がん
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材料：
大根、ツナ缶、キュウリ、塩、マヨネーズ、ヨーグルト(無糖)
夕食！お弁当に！アスパラの豚肉巻きフライ
アスパラガスを使って、おしゃれな串カツやさん気分を！食卓やお弁当に！アスパラガスのア
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材料：
アスパラガス、豚肉(薄切り肉)、オリーブ油(サラダ油)、カレー粉、塩コショウ、薄力粉
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簡単！ブロッコリー茎の肉巻きフライ！
野菜が高い今はブロッコリーの茎を大切にしたい！そんな思いから生まれました！認知症予防
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材料：
牛バラ肉(豚肉)、ブロッコリー茎、パン粉、オリーブ油（サラダ油）、塩コショウ、カレー
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超簡単！チーズ照り焼きハンバーグ
キャンディチーズを真ん中に入れた、チーズハンバーグ！簡単にできて、子どもも喜ぶ！中に
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材料：
ピーマン、片栗粉（同量の水）、キャンディーチーズ、サラダ油、挽き肉(合挽き)、パン粉
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簡単！赤青ピーマン入りのチキンナゲット！
子どもも大人も喜ぶチキンナゲット！手作りなら、是非野菜を入れたいもの‼鶏むねのイミダ
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材料：
鶏むね肉、ピーマン、パプリカ、塩コショウ、ケチャップ、薄力粉、牛乳
もやしセロリパプリカちくわのカポナータ風
もやし炒めはもう飽きた！というあなたに…さっぱりイタリアン！でも、かさましにちくわも
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材料：
もやし、セロリ、パプリカ、砂糖、酢、オリーブ油(サラダ油)
