作家、DJ、認知症予防食生活指導員 某大学老年看護助教、保健師、野菜ソムリエプ ...

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免疫アップ!明太子キュウリマヨおにぎらず

たらこ、明太子はビタミンAE亜鉛たっぷりの免疫力アップかつ美肌食材!おにぎらずは、見 ...
材料: 焼きのり、明太子、キュウリ、マヨネーズ

子供笑顔!お正月の餅で餅チーズポテトピザ

子どもが「美味しい」とパクパク‼とろ~りチーズが幸せな1品!
材料: 餅、じゃがいも、玉ねぎ、ピーマン、チーズ、ベーコン、しょうゆ

夏にいたまない!めんたいこ!おにぎらず!

たらこは究極の美肌食材!簡単手作りランチに!
材料: めんたいこ、焼きのり、ご飯

簡単!認知症予防ハチミツ鶏むねフライ!

鶏むねは、簡単下処理をすればやわらかに!認知症予防にも、体作りにもおすすめの鶏むねさ ...
材料: 鶏むね、サラダ油(オリーブ油)、はちみつ(砂糖)、塩、水、薄力粉、卵、パン粉

ヴォンゴレ・ロッソ風あさりのスパゲティー

あさりを使ったボンゴレ・ロッソ!おしゃれパスタで気分を上げていきましょ!あさりから、 ...
材料: あさり、豚ミンチ、トマト缶(カットトマトピューレ漬け)、サラダ油、塩こしょう、ナツメ ...

ブロッコリーアボカドに豆腐マヨディップ

サッパリなめらかヘルシードレッシング!美味しいので、子どもも大人も野菜パクパク‼豆腐 ...
材料: 絹ごし豆腐、ヨーグルト(無糖)、マヨネーズ、塩こしょう、パルスイート(砂糖)

正月の餅活用!大阪家庭の餅チーズお好み焼

餅がいっぱいある時にやっておきたい!とろ~り餅チーズがたまらない!キャベツもイソチオ ...
材料: 豚バラ肉等(ベーコン)、サラダ油、キャベツ、ミックスチーズ、餅、薄力粉、和風だし、卵 ...

簡単!辛くない!認知症予防麻婆豆腐!

脳や体の疲労回復に効果的なイミダペプチドが含まれる鶏むね肉を使ったレシピ!豆腐のレシ ...
材料: ソフト木綿豆腐、鶏むねミンチ、白ネギ(青ネギ)、塩こしょう、にんにく、オリーブ油(サ ...

簡単!大根葉のニンニクごま油炒め!

野菜が高い今は大根葉も大切に!大根葉はカルシウムたっぷりで栄養価が高い!抗がん、認知 ...
材料: 大根葉、ニンニク、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、ごま

簡単!辛くない麻婆パプリカ茄子!

いつもの麻婆茄子に彩りを…辛くない麻婆茄子です!パプリカを入れることで、栄養価もぐん ...
材料: 豚ミンチ、パプリカ、なす、片栗粉(同量の水)、塩こしょう、すりおろしにんにく、オリー ...