千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料 ...

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ブルーベリージャム

庭で育てているたった1本のブルーベリー。冷凍保存して ある程度貯まるとジャムにしてい ...
材料: ブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁(さし酢でも可)

枝豆の画期的茹で方

枝豆は ビールのお供にかかせませんね。熱湯ではなく 少量の水から茹でる画期的方法。栄 ...
材料: 枝豆、塩、水

ダッチオーブンで生クリーム入りちぎりパン

 ビルトインコンロのダッチオーブンで焼く生クリーム入りのちぎりパン。生地は、たたかず ...
材料: きび糖、塩、ぬるま湯、生クリーム、イースト、植物油、強力粉

豚肩ロースのマヨネーズ風味焼き

 薄く伸ばしたお肉に浸みた醤油味 そして  焼きあがりに加えるマヨネーズの風味。美味 ...
材料: 豚肩ロース肉、※醤油、※酒、※砂糖(三温糖)、オリーブ油、マヨネーズ、オリーブ油、ね ...