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千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料
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千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料理を レシピの形にまとめていきたいと思って始めたキッチンです。発酵食 保存食 旬の和洋菓子等 小さな厨房で作っているものを 少しずつ ご紹介出来たらと思ってます。時おり レシピを見直し、気が付いたことを補足していますので、ご了承ください。マイペースのアップになりますが、どうぞ よろしく。
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自家製鶏ハム
リーズナブルな鶏のむね肉が しっとりジューシーなハムに仕上がります。たっぷり出来る副
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材料： 鶏むね肉、きび糖、水、塩
黒糖とキビ糖で全粒粉クッキー
フープロで ガーッと混ぜて生地の出来あがり。思い立ったら すぐできる素朴だけれど 滋
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材料： 黒糖、きび糖、無塩バター（無塩マーガリン）、スモールサイズの卵黄、全粒粉、ベーキング
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