千葉県在住。食生活アドバイザー 製菓衛生師 雑穀エキスパート。 日々の家庭料 ...

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我が家の栗の渋皮煮

栗と向き合う秋の夜長。毎年作る我が家の定番 栗の渋皮煮♪ 今年も そんな季節になりま ...
材料: 生栗(殻付きで)、重曹、キビ砂糖、ブランデー(ラム酒でも♪)

手羽元とポテト&玉ねぎのオーブン焼き

揚げてないのに、まるでフライドチキンのような仕上がり。付け合わせも一緒にオーブン焼き ...
材料: 手羽元、※塩、※きび糖、※ガーリックパウダー、※黒胡椒、醤油、かたくり粉、じゃがいも ...