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　千葉県在住。食生活アドバイザー　製菓衛生師　雑穀エキスパート。　日々の家庭料 ...

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　柿の白和え

　柿と銀杏の和え物。季節を味わう一品です。

材料：絹ごし豆腐（水切りして）、※白練りごま、※砂糖、※塩、※甘酒、※アーモンドパウダー、 ...

塩麹よりも熟成に時間を要するが、保存性は抜群　そして何より美味しい。野菜　肉　魚の漬 ...

材料： ※もち米、※水、米麹、塩

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