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保育園給食★秋なすのチリコンカン
＜調理レベル★★★本格メニューに挑戦＞給食の野菜レシピを家庭でも作れるよう栄養士がア
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材料：
大豆水煮缶、豚ひき肉、なす、玉ねぎ、にんにく、油、カレー粉、☆トマトピューレ、☆トマ
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保育園給食★鶏肉となすのトマト煮
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
給食の野菜レシピを家庭でも簡単に作れるよ
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材料：
鶏もも肉、玉ねぎ、なす、にんにく、★塩、★こしょう、★小麦粉、油、ホールトマト缶、ロ
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保育園給食★なすと豚肉のみそ炒め
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
給食の野菜レシピを栄養士が家庭でも簡単に
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材料：
なす、人参、玉ねぎ、しょうが、豚肉、油(炒め用)、★酒、★砂糖、★しょうゆ、★みそ、
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ベジ♪ごま香るなすの揚げびたし
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
ごまの風味とさわやかな酢の酸味で食がすす
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材料：
なす、長ねぎ、ごまあえの素（市販）、酢、水、揚げ油、乾燥唐辛子（輪切り）
ベジ♪なすとピーマンの炒め煮
＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
今回はお手軽にできるなすとピーマンの炒め
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材料：
長なす（大）、ピーマン、パプリカ（赤）、★めんつゆ（３倍希釈タイプのもの）、★水、サ
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