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ホテル風・欧風チキンカレー
ルーから作る、トロっとフルーティーで深みのある贅沢気分なホテル風のリッチなカレーです
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材料：
バター、サラダ油、米粉又は小麦粉、カレー粉（カレーパウダー）、鶏もも肉、プレーンヨー
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鶏むね肉と生パイナップルの醤油煮
パイナップルの酵素で鶏むね肉もとても柔らか！
和食に近い味付けのフィリピンの肉の酢醤
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材料：
鶏むね肉（観音開きにし、ひとくち大の削ぎ切りにする）、パイナップルの汁、醤油、みりん
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