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ベトナム版サラダ素麺☆ブンチャー
香ばしい豚肉ハンバーグとたっぷり野菜と共に食するベトナム版のサラダ素麺｡
野菜や麺類
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材料：
豚ひき肉、玉葱(細かめのみじん切り)、にんにく(みじん切り)、ヌックマム(ナンプラー
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ベトナム南部風☆生春巻きのタレ
ピーナッツや甜麺醤、ライム果汁等を配合した旨さが絡み合う南部風の甘辛味噌ダレです♪
材料：
ピーナッツ(無塩）、水、甜麺醤or海鮮醤、ライムorレモン汁、スイートチリソース、ヌ
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ライムが香る♪ベトナム☆ヌクチャムソース
ライム果汁を多めに、ヌックマムは少なめの甘酸っぱソースが我流です^^
春巻きのタレや
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材料：
ライム果汁（無ければレモン汁）、酢、スイートチリソース、湯、砂糖、ヌックマム（ナンプ
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ベトナム風☆大根と人参のなます
ライム等の柑橘の爽やかさが加わったベトナム風のなます｡
春巻きの漬ダレにinしたり､
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材料：
大根(千切り)、人参(千切り)、塩、砂糖、酢、ライム汁(なければレモン汁)、ヌックマ
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