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お酒にご飯に･･とろけるどて煮
お酒にも御飯にも◎
沢山作ってもお箸が止まらなく､以外に早く消費できます♪
赤味噌の
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材料：
牛筋、水、酢、赤味噌、はちみつ又は砂糖、白だしorめんつゆ、味醂、醤油、大根(1cm
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手羽先揚げ・豚丼等に…『万能ダレ』
手羽先揚げ、豚丼に…
甘さスッキリ！
色々な料理に使える万能ダレです！
お弁当作りに
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材料：
醤油、味醂、砂糖、コショウ、ガーリックパウダー（お好みで）、ブラックペッパー（お好み
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マカオ風ポルトガル料理 アフリカンチキン
航海中にスパイスを調達して生まれたと言われる､洋+エスニックの絶妙な塩梅の料理を手軽
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材料：
鶏もも肉、塩胡椒、オリーブオイル、バター、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、すりお
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あさりのレモン蒸し～ポルトガル風～
分量に対し､多めのレモンに｢酸っぱくならない?｣と思うかも･･ですが､このレモンこそ
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材料：
あさり(殻付き)、にんにく(みじん切り)、オリーブオイル(炒め用)、バター、白ワイン
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