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濃厚なコーンポタージュ
コーンクリーム缶を使用した濃厚なポタージュです。
ポイントはコーンスターチでとろみを
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材料：
バター、玉ねぎみじん切り、セロリみじん切り（あればで可）、ローリエ、水、コーンクリー
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ライスペーパーdeマグカップフォー
スープ春雨のように「ちょっと食べたい』時の簡単なフォーです。
ライスペーパーが微妙に
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材料：
ライスペーパー、水（ライスペーパーを戻す）、熱湯、鶏がらスープの素、ヌックマム（ナン
...
桃の冷製スープ
デザート感覚で頂く、ちょっと特別感のあるスープです。
甘みが少ない桃の消費目的にもど
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材料：
桃、牛乳、プレーンヨーグルト、生クリーム、レモン汁、ハチミツ又は砂糖、塩、ブラックペ
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給食のホワイトシチュー
レンジでホワイトソースを作り､具と合わせるだけです!
ミルク感の有る､懐かしい優しい
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材料：
☆牛乳、☆小麦粉又は米粉、バター、鶏肉(ムネｏｒモモ)小さめの一口サイズにカット、玉
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韓国料理『タッカンマリ風鶏鍋』
いつまでも飲んでいたい！と思えるスープが激旨な、韓国のタッカンマリを手に入れやすい鶏
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材料：
鶏骨付きぶつ切り肉、熱湯（鶏肉湯通し用）、じゃがいも（メークイン）1.5cmくらいの
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5分で完成！中華風トマトと卵のスープ
片栗粉でとろりと仕上げた中華圏で良く作られているスープです。
少ない材料で時短で作れ
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材料：
トマト（1.5cmくらいのサイコロ状にカット）、生姜スライス、サラダ油、砂糖、塩、酒
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韓国風鱈鍋『テグタン』
身体が温まる韓国風の鱈鍋。
テグ→大きな口→鱈のことを指す呼び方らしいです。
グツグ
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材料：
水、昆布、煮干し（頭とはらわたを除いておく）、粉唐辛子（韓国産又はキムチ用のもの）、
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♣アイルランド風マッシュルームスープ♣
クリーミー+濃厚なマッシュルームの風味が贅沢なスープです♪
材料：
バター、ローリエ、ニンニク(軽く潰す)、玉ねぎ(みじん切り)、マッシュルーム(1cm
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韓国料理・トガニタン(牛筋のコムタン)
とろ火で放っておくだけの簡単調理。
韓国の辛くない優しい塩味のコラーゲンたっぷりの美
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材料：
牛筋肉、水（肉の臭み抜き用）、水（牛筋肉の下ゆで用）、水（スープ用）、ニンニク（皮を
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シンプルに美味！かぼちゃのポタージュ
小麦粉不使用
使用する野菜は南瓜のみ
じんわり美味しいシンプルな風味
ハロウィンにお
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材料：
かぼちゃ（正味）、ぬるま湯、ブイヨン、牛乳、生クリーム、バター、○コーンスターチ、○
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