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【プチ贅沢♪】簡単･韓国風アワビ粥
疲労回復にも効果のあるアワビ･･
プチ贅沢としていかがでしょうか･･!?
韓国旅行で
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材料：
活アワビ(掌位のサイズ)、米、酒、ゴマ油、すりニンニク、水、塩
【サラダ感覚!】白菜の浅漬けキムチ
サラダ感覚ですぐに食べられるキムチ｡
手に入れ難いアミの塩辛を使用せずに作れるように
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材料：
☆白菜(3cm位のざく切り)、☆粗塩、◎昆布、◎水、○ナンプラーor魚醤、○煮干し、
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食物繊維たっぷり!さつま芋入り炊込みご飯
さつまいも･キノコ･牛蒡･こんにゃく‥食物繊維がたっぷり摂れるヘルシーな炊込みご飯♪
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材料：
米、さつま芋(皮を剥き2cm位のサイコロ状にカット)、ごぼう(ささがき)、こんにゃく
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赤ワイン de 牛肉とゴボウの炒め煮
定番の和おかずに赤ワインと蜂蜜を使用してコクを出してみました♪
安値の牛肉も赤ワイン
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材料：
牛肉(薄切り)、赤ワイン、おろししょうが、蜂蜜、醤油、赤ワイン、ごぼう(5mm位の斜
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【韓国･万能調味料】魔法の(!?)タテギ
スンドゥブやカムジャタンの汁物に･･
炒め物やチャーハン､サラダに何でも使える韓国の
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材料：
にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、リンゴor梨(み
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【韓国･屋台おやつ】ホットック
定番の黒砂糖･ナッツの具に､滋養効果の有る蜂蜜とゴマも加えた香ばしさも香るホットック
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材料：
強力粉、薄力粉、白玉粉、ドライイースト、砂糖、塩、牛乳(常温にしておく)、黒砂糖(粉
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