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【少量用】いくらの醤油漬け
大きめの筋子だと割高だし新鮮なうちに消費できるか気がかり…。
小さめの筋子で醤油漬け
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材料：
生筋子、水、塩（粗塩）、水、塩（粗塩）、みりん、酒（できれば料理酒では無く日本酒）、
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米粉のグルグラ（インド風ミニドーナッツ）
卵不使用のインド版のミニドーナッツです。
米粉でグルテンフリーで作ってみました。
外
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材料：
製菓用米粉、ベーキングパウダー、塩、グラニュー糖又は砂糖、プレーンヨーグルト、水、シ
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ライスペーパーde台湾の蛋餅（ダンピン）
台湾の薄い小麦生地と薄焼き卵の軽食ダンピンをライスペーパーで再現！
台湾でも朝食で良
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材料：
ライスペーパー、豆乳又は水、青ネギ小口切り、バター又は植物油、卵、砂糖、塩、コショウ
台湾のびっくりアイスクレープ (@_@)
台湾屋台のスイーツ、花生捲冰淇淋と言う、かなりビックリなアイスクレープをライスペーパ
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材料：
ライスペーパー、市販のカップのバニラアイスクリーム、砕いたピーナッツ（なるべく粉状に
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ライスペーパーdeクレープ生地
ライスペーパーを卵液にちょっと浸して焼くクレープ生地です。
モチモチの食感も楽しいグ
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材料：
ライスペーパー、バター又は植物油、卵、牛乳又は豆乳、砂糖、塩、溶かしバター、バニラエ
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