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豆乳で作るクラムチャウダー
ほっこりするお味のクラムチャウダー。買い置き野菜と缶詰のアサリ&ベーコンがあればでき
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、人参、ベーコン、あさり缶、オリーブオイル、ハーブソルト、豆乳、米
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まるでフォアグラ！鶏レバーのコンフィ
少量のオリーブオイルで低温加熱する鶏レバーのコンフィ。しっとり柔らか、まるでフォアグ
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材料：
鶏レバー、牛乳、☆ローリエ、☆ニンニク、☆鷹の爪、☆黒胡椒、☆岩塩、オリーブオイル
フレッシュトマトとチーズのトースト
ケチャップなどを使わず、シンプルヘルシーに仕上げたトースト。カリッとジューシー♡具材
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材料：
玉ねぎ、トマト、ベーコン、モッツアレラシュレッドチーズ、ハーブソルト、オリーブオイル
ホットサンドメーカーでイタリアンパニーニ
ホットサンドメーカーで簡単に作れます。オリーブオイルをしみ込ませて焼いたパンがカリッ
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材料：
カンパーニュなどのハード系パン、トマトスライス、チーズ(とろけるタイプ)、玉ねぎ(ス
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キドニービーンズとアボカドのマヨサラダ
紫と緑の色のコントラストが綺麗な「アボカドと金時豆のサラダ」ハムの塩気と玉ねぎの辛味
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材料：
アボカド、レモン汁、レッドキドニービーンズ水煮缶、アーリーレッド、ハム、マヨネーズ、
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カマンベールチーズのハニーカナッペ
しょっぱいチーズと甘〜いハチミツ♡このハーモニーはクセになる。カリ☆トロ〜♪ジュワ〜
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材料：
カンパーニュ、カマンベールチーズ、バター、ハチミツ（メープルシロップでも可）
スキレットでお手軽フルーツパンプディング
ドライフルーツ入りのパンで作る、簡単フレンチトースト。牛乳の漬け込み時間が必要ないの
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材料：
ドライフルーツ入りカンパーニュ、バター、卵、きび砂糖、牛乳
