梨／マカダミアドレッシング−乳製品不使用
ミキサーで混ぜるだけの５分でできるさっぱりとしたクリーミーなドレッシングです。★by
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材料：
小さな西洋梨、皮をむいて芯を取り、適当な大きさに切る、マカダミアナッツ、エキストラバ
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かぼちゃのキヌア詰め
ヴィーガン (卵・乳製品不使用)、グルテンフリー (小麦不使用) です。★by ヘル
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材料：
キヌア、ベジタブルブイヨン (または野菜コンソメスープの素)、かぼちゃ、オリーブ油、
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トロピカルコールスロー (乳製品不使用)
フロリダのレストランでランチの付け合わせによく出てくるコールスローをイメージしました
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材料：
グリーンピース (生または冷凍)、キャベツ、千切り、人参、千切り、パイナップル (生
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トマトのムース
前菜として、あるいは甘味料の量を増加してデザートとしていただけます。★by ヘルスコ
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材料：
牛乳または豆乳、生クリームまたはコーヒーフレッシュ、トマト (大)、苺、へたを取って
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桃の蜂蜜生姜ゼリー
さまざまな健康上の効能がある桃と蜂蜜と生姜を使ったヘルシーなデザートです。★by ヘ
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材料：
寒天パウダー、蜂蜜、生姜汁 (生姜 (約 5cm 長) をおろして絞ったもの)、桃の
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バジル風味のフムス
バジルとフムスが好きな方でしたら気に入っていただけると思うので、是非試してみてくださ
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材料：
生のバジル (計量カップにぎっしり詰め込む)、にんにく、エキストラバージンオリーブ油
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モヒートサラダ (緑のフルーツサラダ)
見た目が綺麗でとてもさっぱりしているので暑い時期に最適なサラダです。★by ヘルスコ
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材料：
ハネジューメロン（小）、角切り、またはメロンボーラー/計量スプーンでくり抜く、緑のブ
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グルテンフリー・ベジタリアン・ケークサレ
グルテンフリーのしっとりしたケークサレです。★by ヘルスコーチ★
材料：
オリーブ油、お好きな野菜 (ズッキーニ、玉ねぎ、パプリカを使用)、適当な大きさに切っ
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スイカと苺のサラダ
切ったスイカをそのまま食べるのもいいですが、お客様がいらしたときなど、たまには一手間
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材料：
スイカ、種を取り、角切りにするか、メロンボーラーでくり抜く、苺、1/4に切る、玉ねぎ
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5分でできる簡単サラダ
これは文字通り5分でささっとできます。是非お試しを！★by ヘルスコーチ★
材料：
アボカド（小）、角切り、トマト（中）、角切り、玉ねぎ、大きめのみじん切り、きゅうり、
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