リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近 ...

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時間短縮!辛くない大根おろしのおろし方

あっという間におろせて辛くない!大根おろしをおろすとどうしても辛くなるという方、是非 ...
材料: 大根

基本のピザ生地

我が家の定番ピザ生地。多めに作って冷凍しておくと便利です。
材料: 強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、オリーブオイル、ぬるま湯

筍とスナップえんどうのトマト味噌ピザ

トマトソースを和風にアレンジしたピザです。作ったのが春だったのでタケノコとスナップえ ...
材料: ピザ生地(レシピID:2061668)、トマト、塩、味噌、タケノコ(水煮)、スナップ ...

フルーツたっぷりチョコタルト

ホットケーキミックス、マーガリン、ホイップクリームを使って安上がりに。クリスマスやバ ...
材料: ホットケーキミックス、牛乳、バター好きのためのマーガリン、ココア、チョコレート、生ク ...

簡単!とんこつ豚しゃぶ(3種類のタレで)

市販のラーメン用とんこつスープを利用して豚しゃぶを。タレを3種類用意すれば飽きずにた ...
材料: 豚薄切り肉(ロース、バラなどお好みで)、もやし、玉ねぎ(スライス)、白菜、水菜、他、 ...

手羽先のBBQスペアリブ風味

いつもの手羽先も、たまにはこんな食べ方でワイルドに。
材料: 鶏手羽先、塩こしょう、ケチャップ、赤ワイン、ウスターソース、醤油、はちみつ、玉ねぎす ...

簡単!タコのカルパッチョ

ほんのちょっぴりしか入っていない刺身も盛りつけで豪華に見えます。
材料: タコの刺身、きゅうり、水菜、パプリカ(赤)、スライスオリーブ、プチトマト、ペペロンオ ...

ペペロンオイル

ペペロンチーノやカルパッチョにぴったりのピリ辛のオリーブオイルです。
材料: 赤唐辛子、ガーリックスライス(乾燥)、エクストラバージンオリーブオイル

アンチョビトマトだれ

写真中央 アンチョビとトマトのたれです。 しゃぶしゃぶや蒸し餃子等に合います。
材料: アンチョビ、トマト缶、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、コンソメスープ、イタリアンハーブ ...

梅肉豆乳だれ

画像左 梅肉と豆乳がベースのさわやかなタレです。
材料: 梅肉、日本酒(飲めるものを)、砂糖、豆乳、醤油