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ぷるぷる☆ブルーベリーわらび餅
ブルーベリージャムを使ったちょっと変わったわらび餅です。夏のお手軽おやつにどうぞ。
材料：
片栗粉（わらび餅粉があればなお良し）、砂糖、水、ブルーベリージャム、ブルーベリージャ
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スパークリングワインとベリーのゼリー
ちょっと大人のデザート。スパークリングワインとベリーを使ったゼリーです。
材料：
スパークリングワイン（モスカート系の甘口のものを）、お好みのベリー類、グラニュー糖、
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英国風・サマープディング
食パンと旬のベリーをたっぷり使った夏の爽やかなデザート。簡単なのでイギリス人が一番最
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材料：
食パン（少し乾燥したもの）、ベリー類（ラズベリー、ブラックベリー、レッドカラント、ス
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ブルヌィ（ロシア風クレープ）
ロシア風クレープ、ブリヌィはヨーグルトが入ってサッパリ。デザートとしても、いくらなど
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材料：
薄力粉（天ぷら粉でもOK）、卵、牛乳、ヨーグルト、砂糖、塩、サラダ油、おかず系⇒いく
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ボルシチ（ウクライナ・ビーツの煮込み）
ウクライナ伝統のビーツのスープで東欧諸国で広く食べられています。
材料：
ビーツ（缶詰）、牛肉（カレー用）、じゃがいも、キャベツ、人参、トマト缶、コンソメキュ
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カルカムサ（スペイン・トレドのバル料理）
複数の肉類をトマトベースのピリ辛ソースで煮込んだバル料理です。ワインやビールによく合
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材料：
牛肉もしくは豚肉、チョリソー、チリペッパー（カイエン）、オリーブオイル、塩こしょう、
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