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生いちじくのタルト
クレーム・レジェール（カスタードクリームに生クリーム）とフレッシュないちじくが爽やか
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材料：
薄力粉、グラニュー糖、バター、卵黄、牛乳、グラニュー糖、薄力粉、卵黄、コンデンスミル
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いぶりがっことチーズ＆ポテトのカナッペ
日本酒にもワインにもよく合うおつまみ。病みつきになります。（いぶりがっこは東北名物の
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材料：
いぶりがっこ、チェダーチーズ、じゃがいも、バケット、おろしにんにく、オリーブオイル、
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茸と栗のあんかけめし（信長のシェフより）
原作西村ミツル、作画梶川卓郎のマンガ『信長のシェフ』に出てきた茸と栗のあんかけめしを
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材料：
きのこ類（しめじ、舞茸、しいたけ等）、栗（ゆでたもの）、人参(千切り、型抜きしたもの
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いちじくと生ハムのサラダ
いちじくの程よい甘さと、生ハムの塩気、バルサミコ酢の酸味がマッチした美味しいサラダで
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材料：
いちじく、生ハム、サニーレタス、水菜、バルサミコ酢、オリーブオイル、あらびき黒こしょ
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シャキシャキれんこんハンバーグ
れんこんのしゃりしゃり感が美味しいハンバーグです。ヘルシーなのに満足感あり。
材料：
合いびき肉、れんこん、醤油、みりん、酒、片栗粉、パン粉、おろししょうが、醤油、砂糖、
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