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さっぱり美味しい夏野菜ピクルス
夏はどうしても生野菜が傷みがち。ピクルスにしておけば気軽にいつでも食べられます。
材料：
酢（りんご酢などがオススメ）、水（＋白ワイン（お好みで））、砂糖(三温糖がオススメ)
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辛ウマ！バッファローウィング
ニューヨーク州バッファロー生まれのB級グルメ。ピリ辛のチキンです。（ウィングは手羽の
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材料：
手羽（手羽元でも手羽先でも）、バター又はマーガリン、刻みたまねぎ、ケチャップ、カイエ
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もっちりブルーベリーベーグル
ブルーベリーの酸味が爽やかなベーグル。
中にクリームチーズを入れても美味しいです。
材料：
強力粉、薄力粉、砂糖、塩、ドライイースト、水、ブルーベリー（生もしくは冷凍）、湯、は
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冷凍合鴨ロースでお手軽鴨南蛮
旨味たっぷりの甘目のだしが美味しい鴨南蛮です。冷凍の合鴨ロースを使えば夏でも気軽に作
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材料：
合鴨ロース（冷凍）、片栗粉、そば、長ネギ、青ネギ(小口切り)、干し椎茸、水、出し昆布
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合鴨グリル・ブルーベリーバルサミコソース
冷凍の合鴨ロースを使えば簡単で豪華な一品が出来上がります。ブルーベリーを使ったソース
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材料：
合鴨ロース（冷凍）、オリーブオイル、ローズマリー、粗挽き胡椒、バター、ブルーベリーソ
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さっぱりピリ辛・涼拌（リャンバン）なす
さっぱりピリ辛の風味が食欲をそそるなす好きには堪らない一品です。
材料：
なす、長ネギ(みじん切り)、豆板醤、醤油、ごま油、酢、砂糖、しょうが(すりおろし)、
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夏のお手軽おつまみ・きゅうりスティック
お手軽に出来てサッと食べられるおつまみ。BBQなどのアウトドアに持っていくのもオスス
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材料：
きゅうり、岩塩、鶏がらスープの素(顆粒)、塩昆布、三温糖、唐辛子(輪切り)
