リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近 ...

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すぐ焼ける!天ぷら粉でクレープ生地

寝かさずにすぐ焼けて、もちもちで美味しいクレープ生地です。
材料: てんぷら粉、砂糖、卵、牛乳、塩、バター、バニラエッセンス

デザートの女王・クレープシュゼット

オレンジの風味が爽やかな温かいクレープ。フランベをテーブルでやればパフォーマンス度抜 ...
材料: クレープ⇒レシピID:2090097、オレンジ、オレンジジュース、グラニュー糖、バタ ...

土鍋でバーニャカウダ

我家では複数の鍋を使って一気に蒸してます。野菜以外にも肉類を+すればボリューム満点。 ...
材料: カブ、にんじん、じゃがいも、プチトマト、カリフラワー、ブロッコリー、ゆり根、キャベツ ...

ゲームPORTAL風・再現チョコケーキ

The cake is a lie. ゲームPORTALの中で出て来るあのケーキを作 ...
材料: 薄力粉、ココア、無塩バター、卵、グラニュー糖、水、グラニュー糖、オレンジリキュール( ...

もものケーキ(夏目友人帳)

夏目友人帳参の第3話に出て来るもものケーキを再現してみました。
材料: 薄力粉、卵、無塩バター、グラニュー糖、バニラエッセンス、桃の缶詰の汁、グラニュー糖、 ...

クスクス(アルジェリア風)

北アフリカ発祥で現在は地中海~南米と広い範囲で食べられているクスクス。 今回はアルジ ...
材料: クスクス(乾燥のもの)、コンソメ顆粒、塩、オリーブオイル、お湯、玉ねぎ(みじん切り) ...

チキンショルバ(アルジェリアのスープ)

レモンの風味が爽やかな美味しいスープ。ちょっとクセになります。ショルバはアラビア語で ...
材料: 鶏肉、玉ねぎ(みじん切り)、ひよこ豆(水煮)、シナモンパウダー、クミンパウダー、コリ ...

韓国風バーニャカウダソース

コチュジャンベースの韓国風のディップソースです。
材料: コチュジャン、にんにくすりおろし、マヨネーズ、砂糖、しょうゆ

オーソドックスなバーニャカウダソース

アンチョビ、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせたディップソースです。
材料: アンチョビ(油ごと)、にんにく、オリーブオイル、牛乳、水