リーマンオヤジが育ち盛りの2人の息子たちとじじばばの為に作ってる手料理です。最近 ...

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さつまいもたっぷり濃厚ブランデーケーキ

旬のさつまいもをたっぷり使った濃厚なブランデーケーキ。手間暇が掛かりますが、時間が掛 ...
材料: さつまいもとりんご餡(オススメ! pitachan1さんの「パンにも♪紫芋(さつま芋 ...

スモークチーズinでコクうまロール白菜

少し淡白になりがちなロール白菜に濃厚トマトスープとスモークチーズをプラスする事でコク ...
材料: 白菜、挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩こしょう、パン粉、牛乳、バジル、オレガノ、カルダ ...

ブーケガルニ(覚書)

ハーブがたくさん採れたらまとめて作って冷凍して置きます。ハーブをバラバラに入れるより ...
材料: ローズマリー、パセリの茎部分、ローリエの葉、黒こしょう、バジル、オレガノ、クローブ、 ...

ホットワインで身も心もぽっかぽかに

ドイツではグリューワイン、フランスではヴァンショー、イギリスではマルドワインなどと呼 ...
材料: 赤ワイン、グラニュー糖、オレンジ、みかん、りんご、レモンなど、シナモン、クローブ

さっぱり美味しい塩レモン鍋

野菜がたっぷり摂れてヘルシーな塩レモン鍋。〆にはライスヌードル、そうめんなどが合いま ...
材料: 昆布だし、コンソメキューブ、薄口醤油、塩レモンの汁、豚薄切り肉、鶏もも肉、肉団子、白 ...

中も栗あん!バターの香る栗あんぱん

中の餡も栗あんの優しい味わいの餡パンです。バターたっぷりのリッチな生地なので後を引く ...
材料: 我が家の基本バターロール生地(レシピID:2237153)、栗あん、溶き卵(卵黄のみ ...

ホットケーキミックスでマンゴーマドレーヌ

たっぷりマンゴーを使ったちょっと贅沢なマドレーヌ。ホットケーキミックス使用なので簡単 ...
材料: ホットケーキミックス、砂糖(グラニュー糖)、卵、無塩バター、マンゴーピューレ、ドライ ...