バランス良く食べて心と体に活力を!LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格 ...

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ゴボウショコラパウンド

甘さ控えめのパウンドケーキです。何度も調整しつつ、今の味になりました。
材料: 薄力粉(ドルチェ)、ふすま粉(or全粒粉)、カカオパウダー、アーモンドプードル、BP ...

Vegan☆きのこ蕎麦

キノコたっぷり♡水溶性食物繊維が摂取できます。
材料: 蕎麦の麺、長ねぎ、◎椎茸、◎水、エリンギ、舞茸、椎茸の戻し汁、醤油、みりん、▲片栗粉 ...

大豆ミートのエビチリ

辛めのエビチリソースです。大豆ミートを使いましたが、ビーガンでない方は、エビを使って ...
材料: 大豆ミート、チリパウダー、パプリカパウダー、ピーマン、きくらげ、油、◎豆板醤、◎にん ...

シェルの大豆ミートソースパスタ

大豆ミートを使ったミートソース!簡単に出来て美味しい♪
材料: シェル、◎にんにく、◎玉葱、◎トマト缶、◎トマトケチャップ、◎メープルシロップ、◎塩 ...

ビーガン★野菜そば

乾燥しいたけのだし汁を使い、また蕎麦の茹で汁も上手に使います。
材料: そば(乾麺)、小松菜、椎茸、大根おろし、長ねぎ、めんつゆ(2倍濃縮)

大根とわかめの中華サラダ

わかめが良い仕事してくれています♡
材料: 大根、ワカメ、ごま油、醤油、酢、メープルシロップ

大根と大豆ミートのネギ味噌煮

ネギ味噌って美味しい♪ 大豆ミートを鶏肉の代わりにした煮物です。
材料: 大豆ミート、大根、人参、長ねぎ、味噌、だし汁、醤油、みりん、酒

ワカメと玉葱の豆腐マヨチーズサラダ 

和えるだけの簡単レシピ★海藻が不足しがちになるので、あと一品に加えています。
材料: わかめ(乾燥)、玉葱、豆腐マヨネーズ(ID:4083659)、醤油、ニュートリショナ ...

残ったワンタンの皮をアレンジ★ラザニア

余ったワンタンの皮を利用しました。具材ですが、私の場合は余ったおかずを使ってリメイク ...
材料: ワンタンの皮、小松菜、大豆ミート、フラックスオイル、塩・コショウ、トマトケチャップ、 ...

大豆ミートとキャベツの汗が出る辛~い炒め

汗が吹き出ます。。辛いのが好きな人はぜひ!
材料: 大豆ミート、キャベツ、▲醤油、▲生姜パウダー、小麦粉、ごま油(炒め用)、◎コチジャン ...