菜食レシピが多いです。旬のモノを使った、心と体が笑顔になる料理を目指しています♡ ...

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基本の柚子ジャム#冬至
とてもシンプルですが美味しいジャムです♪ 簡単に美味しく作れると公表です!
材料: 柚子、砂糖(カソナード)
柚子味噌#冬至
おでんに柚子味噌、ふろふき大根、じゃが芋に柚子味噌…冬には必ず冷蔵庫に常備してある手 ...
材料: 柚子、味噌、砂糖、水
お酒入り☆ライムのジャム♪大人の味♪
レシピ(5329034)の「基本の柚子ジャム」と同じ工程で作ってみました☆ライムなの ...
材料: ライム、砂糖、ジン(お酒)、お水
もやしと小松菜のナムル
好きな豆板醤で♡ひと手間くわえるだけですが、シャキッと美味しいナムルになります。
材料: 小松菜、もやし、A:ごま油、●鳥ガラスープの素、●豆板醤、●コチュジャン、●炒りゴマ ...
人参のマリネ
簡単だけど、とっても美味しくてヘルシー♡見た目にも可愛いのでパーティーのサラダにも♪
材料: 人参、●にんにく(すりおろし)、●オリーブ油、●お酢、●マスタード、●塩・黒コショウ ...
保存食:きのこのマリネ
キノコはレモンとお酢であっさりとしたマリネにするとすごく美味しいです。
材料: エリンギ等のキノコ、ごま油、◎酒、◎赤唐辛子(小口切り)、◎塩コショウ、レモン汁、お ...
ビーガン★豆腐マヨネーズ(保存版)
市販のマヨネーズは動物性なので、ビーガンさんでも使用できるマヨネーズを豆腐で再現して ...
材料: 絹豆腐、米酢、はちみつ、レモン汁、マスタード、白味噌、ゲランドの塩
プルーンピューレ
覚書です♪
材料: 種抜きプルーン、ゆるま湯
牛蒡と大豆ミンチの肉みそ
お気に入りの作り置きレシピ♡今回はドリアに使いました。ご飯にかけても美味しいです♪
材料: 大豆ミート、水、牛蒡、ごま油、水、醤油、麦みそ、みりん、黒糖、生姜パウダー、パプリカ ...
ひじき好きにはたまらない★ひじきの炒め物
ダイエットにもアンチエイジングにも良い黒い食材ひじきを使った一品。独人時代によく作っ ...
材料: ひじき(乾燥)、まいたけ、パプリカ(黄)、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、● ...