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つるるん柔らか豚しゃぶノンオイルサラダ
片栗粉をまぶした豚肉がツルルンと口の中に滑り込み肉質も柔らか～♪魔法をかけられた様な
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材料：
★豚肉(しゃぶしゃぶ用)、★コショウ、★日本酒、★片栗粉、水菜、ピーマン、玉葱、貝割
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シャンタンDXチンジャオロース春巻き
受賞レシピ★肉汁やピーマンから出た水分がシャンタン味と絡まって美味しい～♪
お勧めで
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材料：
たけのこ（茹でたもの）、ピーマン、☆豚ロース、☆紹興酒（又は料理用日本酒）、☆片栗粉
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薬膳風☆大根と骨付き鶏肉シャンタン煮
大根を20分コトコト煮込むとコラーゲンを合成するクコの実薬膳シャンタン味が染み込んで
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材料：
鶏肉骨付き、大根、創味シャンタン、☆水、☆クコの実、☆干し椎茸、生姜（薄切り）、紹興
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簡単♪サッパリ♪スダチ塩胡椒の鶏カラ揚げ
スダチの香がするカリッとした衣の竜田揚げです。味がしっかりしているのでお弁当にもお勧
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材料：
鶏もも肉、☆スダチの擦り卸、☆すだち果汁、☆天然塩、☆青唐辛子、片栗粉、揚げ油
レモンと和ハーブで美人サラダぶっかけ麺
ビタミンとタンパク質がたっぷり栄養のバランスの良いぶっかけ麺。レモンと和ハーブの力で
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材料：
ぶっかけ塩ラーメン青しそ仕上げ、＠豚の薄切り肉、＠塩、＠レモン汁(ポッカレモン)、水
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ローストチキン＆ジューシートマトソース
お家でパーティーでゴージャスに見えるチキンロースト。このソースあっさりしたジューシー
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材料：
★チキン 一羽、★天然塩、★粗黒びき胡椒、★ローズマリー、★EXVオリーブオイル、
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ヘルシーなトマトソース＆豆腐プディング
サンドイッチ用食パンでタルト風トマトプディングが完成。ご家庭にある材料ばかりで、おう
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材料：
サンドイッチ用食パン、デルモンテトマト完熟ソース、絹ごし豆腐、卵、塩、粗びきソーセー
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レンジで５分♪甘酸っぱいジューシーそぼろ
甘酸っぱいのでエスニック料理に使える万能そぼろ。レンジで５分と簡単です。何にでも使え
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材料：
豚挽き肉、キビ糖、水、☆レモン汁、☆生姜汁、ナンプラー、香菜またはパセリ（なくても良
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肉詰めパンプキン＆レモンクリームソース
起源はハンガリー料理からディルを使いサワークリームソースと供に頂くのがハンガリースタ
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材料：
豚挽き肉、玉ねぎ、人参、コンソメ顆粒、三温糖、塩、胡椒、☆生クリーム、☆レモン汁、☆
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