吉村ルネやさしい料理エイジングケア料理家Instagramで動画を発信してます^ ...

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フワプリ食感♪烏賊と蟹カマの蒸し物②

蟹カマに鮮やかな赤が食欲を増進させる一品。フワフワ感がありながらもプリッとした歯ごた ...
材料: 烏賊(冷凍の胴のみ)、蟹カマ、卵白、塩、てんさい糖、片栗粉

プリプリ♪烏賊と蟹カマのタイさつま揚①

烏賊と蟹カマで作るアジアンテイストのさつま揚げ。自家製ダレが病みつきに♪この生地でも ...
材料: 烏賊(冷凍胴)、卵白、枝豆(冷凍)、片栗粉、蟹カマ、塩、★ナンプラー、★てんさい糖、 ...

たこの柚子胡椒フリトー

柚子胡椒が効いた美味しい蛸の揚げ物です。身近にある片栗粉で揚げるので手軽なのも嬉しい ...
材料: 茹で蛸、柚子こしょう(※手作り)、片栗粉、オリーブ油、揚げ油、しし唐、レモン(くし切 ...

ビールがすすむ♪塩鱈のスペインコロッケ

クリーミーコロッケの中にはほぐしてから炒りした塩鱈が入ってます。カリッと衣にも味があ ...
材料: 塩鱈、粉チーズ、無塩バター、玉ねぎ、薄力粉、豆乳、塩と黒コショウ、★全卵、★パン粉、 ...

サーモン&カマンベールシーザムニエル

レアに焼いたサーモンと茹でた野菜がカマンベールチーズシーザにピッタリ!カマンベールチ ...
材料: 鮭(切り身)、★江崎グリコカマンベーシーザ、★オレガノ(乾燥)、★粗びき胡椒、ブロッ ...

紫蘇レモン味で魚介のピリ辛緑豆サラダ

国境を越えて誰にでも褒められるヤムウンセン風レシピです♪サッパリピリッとした味が食欲 ...
材料: 烏賊、海老、キクラゲ(湯で戻す)、★レモン汁、★擦り卸生姜、★擦り卸ニンニク、★ナン ...

ジューシー♪ビタミンピーマンの魚肉詰め

ビタミンCを多く摂取するピーマンに鮪のたたきを詰めました。ジューシーな味わいな美味し ...
材料: ピーマン、@マグロたたき、@玉ねぎ、@塩、@ナツメグパウダー、★醤油、★味醂、★ケチ ...

ジューシーな♪マグロハンバーグ

鮪のたたきを使っ和風ハンバーグ。基本の鮪バーグにソースやトッピングは色々とアレンジで ...
材料: マグロのたたき、玉ねぎ(みじん切り)、卵白(Sサイズ)、ナツメグ、塩、白コショウ、★ ...

掲載レシピ♪アボガドと鯵のサッパリサラダ

鯵とアボガドが塩生姜にピッタリ。スダチでサッパリと和風テイストのサラダです。美味しさ ...
材料: ☆刺身用鯵、☆グレープシードオイル、☆天然塩、☆擦り卸生姜、玉ねぎ、キュウリ、プチト ...

ピーナッツポン酢のサッパリ鰤しゃぶしゃぶ

ピーナッツをペースト状にしポン酢と合わせ、美味しいBURITA水とクローブのスープに ...
材料: ★BRITAの水、★クローブ、★鷹の爪、★スダチの輪切り、★粒黒コショウ、大根、人参 ...