菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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香菜ライムドレッシング

パクチーが好きな方へ。混ぜるだけの香り豊かなドレッシングです。
材料: オリーブオイル、ライム汁、パクチー/香菜のみじん切り、玉ねぎみじん切り、ガーリックパ ...

三つ葉とえのき、油揚げの卵どんぶり

おつゆを吸ったジューシーなお揚げとシャキシャキのえのき、爽やかな三つ葉の香りが良い簡 ...
材料: 炊いたご飯、三つ葉、えのき、卵、油揚げ、●だし汁、●醤油、●酒、●砂糖

チェダーとディル、紫玉ねぎのスコーン

チーズの程よい塩気とディルの香りが良いスコーンです。
材料: ●薄力粉、●ベーキングパウダー、無塩バター、牛乳、オリーブオイル、▼刻んだディルの葉 ...

さば燻製とディルのコロッケ

外はサクサク、中はしっとりクリーミー。さばの旨みとスモーキーな風味でおいしいコロッケ ...
材料: じゃがいも(ホクホクした品種)、さば燻製、刻んだディルの葉、玉ねぎみじん切り、卵(L ...