菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

アーカイブ

1/1 ページ

香ばしい桜海老とアボカド、キムチの和え物

桜海老の磯の香りとごま油の風味がアボカドとキムチにぴったり。お酒にもごはんにも。
材料: 桜海老、アボカド、白菜キムチ、ごま油、いりごま、仕上げに刻み海苔やねぎなど

コチュマヨキムチのポテトサラダ

おつまみポテトサラダ。
材料: じゃがいも、白菜キムチ、ハム、刻みねぎ、●マヨネーズ、●レモン汁(なくてもOK)、● ...

焼カマンベール☆ローズマリー&ガーリック

カマンベールを丸ごと焼いたおつまみ。おいしいパンと一緒にとろけたチーズを楽しんで下さ ...
材料: カマンベール、ドライローズマリー、にんにく(スライス)、●オリーブオイル、●ディジョ ...

ごぼうとベーコンのクミンバター醤油炒め

バター醤油とクミンの香りが食欲をそそります。
材料: ごぼう、ベーコン、クミンシード、バター、ガーリックパウダー、醤油、酒、塩、ブラックペ ...

ツナとパクチーのエスニックサラダそうめん

パクチーがたっぷり入ります。ナンプラー入りの甘すっぱ辛いタレで食べる冷たいそうめん。
材料: そうめん、ツナ水煮缶、☆人参、☆セロリ、パクチーを粗く刻んだもの、●オリーブオイル、 ...

キムチとトマトのスパゲティ

キムチを使った味付けいらずのパスタ。
材料: スパゲティ、白菜キムチ、ベーコン、トマト、オリーブオイル、塩、こしょう(味をみて必要 ...

アスパラとドライトマト、松の実のソテー

ぱぱっとワインのおつまみ。
材料: アスパラ、ドライトマト、松の実、オリーブオイル、白ワイン、塩、ブラックペッパー、にん ...

アスパラとドライトマト、ソーセージパスタ

大好きなアスパラがごろごろ入ったパルメザン風味のパスタ。
材料: ショートパスタ、アスパラ、粗挽きソーセージ、ドライトマト、オリーブオイル、パルメザン ...

ルバーブのバニラ煮 水切りヨーグルト添え

材料を鍋に入れて煮るだけ♪甘酸っぱいルバーブの簡単デザート。
材料: ルバーブの茎、グラニュー糖、レモン汁、一晩水切りしたヨーグルト、バニラエッセンス