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タパス☆ポテトのスパイシートマトソース
スペインのPatatas bravasという料理です。パリッと焼けたポテトとピリッと
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材料：
じゃがいも（崩れにくい種類。私は新じゃがで）、玉ねぎ（みじん）、トマト缶（汁は捨てる
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豆腐と水菜の韓国風サラダ
ツナもプラスで栄養満点な簡単おかずサラダ。コチュジャンのきいたドレッシングで頂きます
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材料：
水菜、豆腐（木綿、絹ごしどちらでも）、ツナ（オイル缶）、トマト（食べやすく切る）、玉
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ズッキーニとドライトマトのパスタ
ドライトマトの旨みが溶け出したスープが絡んだおいしいパスタです。
材料：
スパゲティ、ズッキーニ（８ミリ角にカット）、ドライトマト（小さく刻む）、ベーコン（小
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鶏肉とズッキーニのトマトチーズ焼き
面倒なソース作りはありません。フライパンひとつでおいしい一品♪
材料：
鶏もも肉、ズッキーニ（厚さ１ｃｍにスライス）、玉ねぎ（スライス）、トマト（湯剥きして
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粒マスタードマヨ♪新じゃがポテトサラダ
うちのお気に入りのポテトサラダのひとつです。シンプルでおいしい♪
材料：
新じゃが、いんげん、●玉ねぎ（みじん）、●マヨネーズ、●粒マスタード、●ガーリックパ
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鶏とネギの山椒風味照り炒め
山椒を使ったタレに鶏肉を漬け込んだ大人味の炒め物です。たっぷりの甘いネギと一緒に。
材料：
鶏もも肉、ポロネギ/長ネギ代用OK、●醤油、●みりん、●酒、●しょうが絞り汁、●山椒
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ひよこ豆とアボカド、ルッコラのサラダ
まったりアボカドとホクホクひよこ豆をさっぱりドレッシングで。
材料：
ひよこ豆缶詰、アボカド（小さく切る）、トマト（小さく切る）、ルッコラ、玉ねぎ（みじん
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ズッキーニとカシューナッツの豆板醤炒め
ズッキーニの食感とカリカリナッツに甘辛な味付け。これ、おいしいです♪
材料：
ズッキーニ、カシューナッツ（無塩）、●醤油、●豆板醤、●砂糖、にんにく（みじん）、ご
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新じゃがとハーブのダブルレモンサラダ
おいしい新じゃがはシンプルに食べよう！ 肉・魚料理の付け合せにどうぞ。
材料：
新じゃが、●オリーブオイル、●レモン汁、●レモンの皮、●粒マスタード、●蜂蜜、●ガー
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