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オクラのキーマカレー
あっという間に出来ます。水分少なめ、スパイスのきいたカレー。写真はプレーンなターメリ
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材料:
オクラ、豚ひき肉、トマト缶、玉ねぎ(みじん)、にんにく・しょうが(おろす)、●クミン
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オクラとチキンのインドカレー
スパイスのきいたお手軽版インド風カレーがすぐ出来ます(材料は一人分です)。
材料:
鶏肉(もも/胸身 好みで)、オクラ(切らずに使います)、玉ねぎ(みじん)、にんにく、
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我が家のさば飯
冷蔵庫にガリが眠っていませんか?のせて炊くだけ・・・おかわり続出なおいしいご飯が出来
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材料:
米(白米1合、もち米0.5合)、さば燻製(塩焼きでも)、ガリ、ごま、昆布だし(顆粒)
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chicken congee ~中華鶏粥
手間はほんの少しでおいしいお粥が出来ます。疲れた胃にも優しい♪
材料:
米、サラダ油、ごま油、薬味にごま・三つ葉・パクチーなど、☆スープ、水、鶏もも肉、しょ
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ズッキーニとひき肉のトマトドリア
とろけるズッキーニがたっぷり入りました。
ひき肉のうまみの詰まった熱々ドリア♪
材料:
炊いたご飯、ズッキーニ(長さ4cmで細切り)、トマト缶、豚ひき肉、玉ねぎ(粗みじん)
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ひき肉とゴボウのピリ辛炊き込みご飯
炊いている時からゴボウの良い香り~。冷めてもおいしいからお弁当にも♪
材料:
米、豚ひき肉、ごぼう(ささがき)、人参(細切り)、しょうが(おろす)、●醤油、●スン
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納豆と三つ葉の辛子風味チャーハン
栄養満点チャーハン。ねぎもいいけど、爽やかな三つ葉もなかなかいけます♪
材料:
炊いたご飯、納豆(+たれ、辛子)、和辛子(ピリッとさせたい場合は追加で)、三つ葉、卵
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