菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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春菊とリンゴのくるみ和え

ほろ苦い春菊を香ばしいくるみ衣で和えました。
材料: 春菊、人参、りんご、胡桃、●醤油、●だし汁、●砂糖

Devils on Horseback

「馬に乗った悪魔」という名のおつまみ。デーツの甘さとベーコン、チーズの塩気のコント ...
材料: 種を抜いたデーツ(プルーンでもOK)、ベーコン、ブルーチーズ、ホールアーモンド、オリ ...