菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

アーカイブ

1/1 ページ

ラズベリーレモネード

ハニー&レモンにベリー風味が加わったさわやかなドリンク。甘さはお好みでどうぞ♪
材料: ラズベリー(イチゴ、ブルーベリーなど他のベリーでも)、レモン、砂糖、蜂蜜、熱湯

ズッキーニとひき肉のトマトドリア

とろけるズッキーニがたっぷり入りました。 ひき肉のうまみの詰まった熱々ドリア♪
材料: 炊いたご飯、ズッキーニ(長さ4cmで細切り)、トマト缶、豚ひき肉、玉ねぎ(粗みじん) ...

鶏肉のシソ味噌マヨ焼き

香ばしい味噌とシソの香りがたまりません。 焼き方①②③はお好みでどうぞ。
材料: 手羽元(またはもも、胸身をお好みで)、ごま油(焼き方③の場合のみ)、酒、塩・ブラック ...

ラズベリーのアーモンドタルトケーキ

英国のBakewell tartをアイデアにしたお菓子です。しっとりアーモンド生地と ...
材料: ラズベリー、アーモンドパウダー(アーモンドプードル)、アーモンドスライス(トッピング ...

Kefta ~モロッコ風ミートボール~

スパイス入りミートボールの煮込み。材料表は長いけど簡単です♪ クスクス、ライス、 ...
材料: ひき肉(豚、合びき、ラムのいずれかを好みで)、パン粉、玉ねぎ(みじん)、にんにく(み ...

ビーツと林檎、ブルーチーズのサラダ

甘いビーツにハニーマスタード・ドレッシング、チーズの塩気、胡桃のアクセントがおいしい ...
材料: ビーツ、りんご(5ミリにスライス)、ブルーチーズ(私はスティルトンで)、胡桃、●オリ ...