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ちょっと歯応えの残る牛すじの煮込み
牛すじに少し歯応えを残します。
トロトロじゃなく、硬すぎず、少し硬めの牛すじが好きな
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材料：
牛すじ、コンニャク、油揚げ、茹で玉子（無くても可）、生姜、◎水、◎いりこ（煮干し）、
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【田舎料理】フライパンで炒り鶏（筑前煮）
田舎料理をフライパンで簡単に作ります♪
残り物野菜を利用して後は蒟蒻とゴボウとレンコ
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材料：
鶏もも肉、（下味）◎酒、醤油、生姜、コンニャク、ごぼう、レンコン（中）、椎茸、大根（
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