美味しいものを作って、みんなで美味しい!と言って食べているときが一番幸せです(o ...

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青椒肉絲

ピーマンが美味しくなってきました!青椒肉絲でたくさん食べましょう。
材料: 牛肉、ピーマン、タケノコ、生姜、塩、こしょう、料理酒、オイスターソース、サラダ油、醤 ...

鶏肉の晩柑煮込み

和製グレープフルーツ、晩柑を使って、鶏肉を煮込みました!さっぱりフルーティーな肉料理 ...
材料: 鶏もも肉、晩柑、セロリ、新玉ねぎ、塩・こしょう、小麦粉、オリーブオイル、バター、ニン ...

鶏肉のカシューナッツ炒め

オイスターソースとシャンタンで、鶏肉のカシューナッツ炒めが本格中華に仕上がります!
材料: 鶏もも肉、カシューナッツ(素焼き無塩)、干し椎茸、たけのこ、ピーマン、長ねぎ、しょう ...

我が家のカレー[ルー不使用]

ルーを使わずにカレー粉とスパイスで作るカレーです。かなり辛口に仕上がります!
材料: 豚肉(カレー・酢豚用)、玉ねぎ、人参、ナス、セロリ、りんご、じゃがいも、にんにく、し ...

ハンバーグきのこソース

ハンバーグにかけるお手軽なきのこソースです。
材料: 合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、玉子、塩、こしょう、ナツメグ、しめじ、えのきだけ、エ ...

海老入り焼売

海老と豚肉の入った焼売!蒸したて熱々に、酢醤油とカラシをつけてどうぞ。
材料: 豚ひき肉、むき海老、干し椎茸、干し海老、玉ねぎ、長ねぎ、たけのこ、生姜、焼売の皮、醤 ...

にんにく醤油でトンテキ

我が家のトンテキ、味の決め手はにんにく醤油です。
材料: 豚ロース肉(厚切り)、にんにく醤油、料理酒、こしょう、サラダ油

スペアリブのポトフ

大鍋にどんどん入れていくだけ!スペアリブの出汁でお野菜たっぷりいただけます。
材料: スペアリブ、ソーセージ、キャベツ、玉ねぎ、人参、セロリ(葉を含める)、じゃがいも、長 ...

ポーク・トマト・シチュー

豚ブロック肉を使ってトマト・シチューを作ります。
材料: 豚肩ロースブロック、玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいも、マシュルーム、インゲン、ニンニ ...

ポーク・ピカタ

生姜焼き用の豚ロース肉を卵とチーズの衣で焼きます。
材料: 豚ロース肉(生姜焼き用)、おろしにんにく、白ワイン、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオ ...