食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心が ...

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タンドリーチキン☆ジャマイカ風

ジャマイカ原産の、奥深く、ほんのり甘い香りのスパイスをまとったグリルチキンです。異国 ...
材料: 鶏肉(むね)、塩、胡椒、オールスパイス、ヨーグルト、ケチャップ、ウスターソース、レモ ...

人参たっぷり☆エスニック風焼きそば

爽やかなクミンが香るエスニック風焼きそば。 たっぷりの人参を加えて免疫力アップ!
材料: 蒸し焼きそば、にんじん、インゲン、もやし(あれば食感の良い豆もやし)、合い挽き肉、塩 ...

不思議の国のグリルドチキン

おもてなし料理として、サラダやフルーツをそえてワンプレートランチでも! リッチな味わ ...
材料: 鶏もも肉、マヨネーズ(A)、サワークリーム(A)、ヨーグルト(A)、マーマレードジャ ...

ジャマイカンライス&ビーンズ

スパイスをきかせた、ココナッツミルクが ほのかに香る、お豆のピラフです。 夏に食べた ...
材料: 米、ココナッツミルク、水、ピーマン、玉ねぎ、キドニービーンズ(缶詰)、にんにく、塩、 ...