食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心が ...

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きゅうりとちくわの香味炒め

ニンニクと生姜の香り、ちょっぴり酸味のきいた夏の炒め物です。ご飯にもおつまみにもハイ ...
材料: きゅうり、ちくわ、油、生姜,ニンニク、しょうゆ,砂糖、酢

ニラともやしのオイスターソース炒め

ふんわりたまごをを加えて、ごちそう感アップ。シンプルな味付けのスピードメニューです。
材料: もやし、豚肉スライス、パプリカ、ニラ、たまご、砂糖、塩、油、みりん、オイスターソース ...

切り干し大根と干し椎茸のバター醤油炒め

赤ワイン好きの大人に捧ぐ♡滋味深いおつまみ♬
材料: 切り干し大根(戻す前)、干し椎茸(戻す前)、鶏ムネ肉、バター、塩、しょうゆ、青ネギ、 ...

高野豆腐とオクラのかきたま汁

食べ応えあり♡主菜がちょっと軽めの時に♬ 味付けは、だし醤油で手抜き!
材料: 水、オクラ、高野豆腐、だし醤油、たまご

クミン風味☆キャベツの甘酢和え

すし酢で味付けカンタン!あると便利な異国が香る作り置き♡箸休めに、お肉の付け合わせに ...
材料: キャベツ、クミンシード、塩、すし酢

夏仕立て☆レンコンと豚肉のきんぴら

夏に食べたくなる一品☆柑橘の酸味とニンニクの香り、ご飯もビールもすすんじゃいますよ♪
材料: レンコン、豚肉(スライス、コマなど)、椎茸、酒、油、醤油、砂糖、レモン果汁、ニンニク

夏の箸休め☆ナスとみょうがの甘酢和え

夏の箸休め♬サラダ感覚でいただける夏野菜の和え物です。よく冷やして召し上がって下さい ...
材料: ナス、みょうが、大葉、酢、砂糖、出汁しょうゆ

精進?高野豆腐deキーマカレー

高野豆腐の食感で、食べ応えのあるカレーに仕上がりました。すぐできて、おまけにカロリー ...
材料: 高野豆腐、玉ねぎ、パプリカ(大)、人参、セロリ、ニンニク、生姜、油、カレールー、水

揚げない☆さっくさく♡コロッケトースト

アツアツ☆サクサクのコロッケトースト♬揚げずに焼くだけ。時間がない時のお一人様ごはん ...
材料: 食パン(8枚切り)、コロッケのたね、パン粉、キャベツ、ソース

ふわとろ☆長芋カルボナーラ

長芋をソースに見立てた和風パスタ♬ パパッと出来てアレンジ自在!
材料: パスタ、長芋、長ネギ、卵黄、出汁醤油、粉チーズ、黒胡椒
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