食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心が ...

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茄子とパプリカの肉味噌炒め☆夏仕様

色鮮やかな、ごはんがススム炒めものです。 お酢のほのかな酸味で、あっさりと夏向きの味 ...
材料: パプリカ、ピーマン、ひき肉(合い挽き)、茄子、油、ごま油(仕上げ用)、味噌、砂糖、酒 ...

鶏肉とインゲンのピカタ

インゲンとチキンに、卵とチーズのこんがりと香ばしい衣を纏わせました。おつまみやお弁当 ...
材料: インゲン、サラダチキン、塩、油、小麦粉、たまご(Lサイズ)、ミックスチーズ、粉チーズ ...

夏の☆ナポリタン

パプリカを、たっぷり使った色鮮やかなパスタ☆ マヨネーズで酸味とコク、たっぷりの黒胡 ...
材料: パスタ、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ(赤、黄)、ベーコン、塩こしょう、ケチャップ、マヨ ...

野菜たっぷり生春巻き☆フィンガーサラダ

手づかみで食べられるサラダ。 たっぷりの野菜を生春巻きにしました。
材料: 春巻きの皮(16センチ)、きゅうり、人参、春雨(乾燥)、ツナフレーク、塩こしょう、た ...

サクサク長芋の肉巻き☆辛味噌仕立て

シャキシャキの長芋の食感が楽しい!ピリッと辛味噌でいただく、ごはんがススム一品です。 ...
材料: 豚肉(薄切り)、長芋、味噌、みりん、砂糖、豆板醤、酢、水

和仕立て☆大人の厚揚げチーズ焼き

柚子こしょう風味のピリリと爽やかな大人味。 パリパリチーズのオマケ付き☆
材料: 厚揚げ、チーズ、柚子胡椒

ピーマンと厚揚げの辛味噌炒め

ご飯がすすんじゃう!パパッとおかず☆ 隠し味のお酢で、すっきりとした味わいです。 お ...
材料: 厚揚げ、ピーマン、ひき肉(合い挽き)、油、味噌、みりん、砂糖、豆板醤、酢、片栗粉

癒しの☆クリームチーズプリン

チーズケーキ好きさんにオススメ! リッチ&クリーミー☆クリームチーズのほのかな酸味と ...
材料: クリームチーズ、牛乳、生クリーム、砂糖、卵、砂糖、水

豆もやしと胡瓜の辛子酢和え

エッジのきいた夏向きの酢の物です。 豆もやしのシャキシャキを楽しみます。
材料: もやし、きゅうり、わかめ(塩蔵)、酢、砂糖、塩、練り辛子

夏のメンチカツ

夏の香味野菜、ミョウガを丸ごと包んだメンチカツ。 シャキシャキ食感と爽やかな香り、ミ ...
材料: 豚ひき肉、ミョウガ、塩、こしょう、砂糖、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油