食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心が ...

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夏のトロトロ茶碗蒸し

トマトの爽やかな香りと酸味、長芋のシャキシャキが楽しいトロトロの冷たい茶碗蒸しは如何 ...
材料: 卵、だし汁、だし醤油、塩、トマト、オクラ、長芋、醤油

キャラメルバナナケーキ☆タタン風

アップサイドダウンケーキ♡底の部分が上になります。バナナとバターの香り、キャラメルの ...
材料: バナナ、小麦粉、バター、砂糖、卵、ベーキングパウダー、砂糖、水

トマトおろしうどん

大根のスッキリとした辛味が後引く旨さ☆ 疲れた胃の調子を整えましょう!
材料: 冷凍うどん、大根、トマト、だし醤油、青ネギ、レモンスライス

盛岡冷麺風☆夏野菜そうめん

野菜たっぷり!酸っぱ辛いスープで、のどごしスッキリ爽やかです。
材料: そうめん(乾麺)、きゅうり、トマト、茗荷、竹輪、大葉、レモン(スライス)、水、キムチ ...

小アジの南蛮漬け

野菜たっぷりの南蛮漬けです。
材料: 小アジ(10センチ以下)、玉ねぎ、ピーマン(あればパプリカも)、塩こしょう、酢、砂糖 ...

刺激的☆茄子の油淋ソース

ほんのひと手間で、茄子は色良く仕上がります。 刺激的な花椒の風味を纏った油淋ダレでい ...
材料: 茄子、長ネギ(みじん切り)、酢、醤油、砂糖、水、辣油(花椒風味)

人参たっぷり☆エスニック風焼きそば

爽やかなクミンが香るエスニック風焼きそば。 たっぷりの人参を加えて免疫力アップ!
材料: 蒸し焼きそば、にんじん、インゲン、もやし(あれば食感の良い豆もやし)、合い挽き肉、塩 ...