食材との一期一会を大切に、食べてくれる人の顔を思い浮かべながら、丁寧な調理を心が ...

アーカイブ

1/2 ページ

The☆かぼちゃのプリン

まんま♡かぼちゃ☆なめらかなプリンです。 ラム酒で、華やかさをプラスします。
材料: かぼちゃ(蒸し煮したもの)、牛乳、たまご、砂糖、ラム酒またはブランデー(お好みで)、 ...

Rich☆さつまいものプリン

ミルキーで濃厚&なめらか☆どこか懐かしい 素材のやさしい味と香りを味わい尽くす秋のプ ...
材料: さつまいも(うらごしたもの)、牛乳、たまご、砂糖、砂糖、水

柿と春菊の白和え風

スピードメニュー☆材料は調味料を合わせて5つ♡市販の胡麻ドレッシングで白和え風の箸休 ...
材料: 柿、春菊、豆腐(絹)、胡麻ドレッシング(市販のもの)、しょうゆ(あれば薄口)

食べ応えあり♡椎茸の肉詰フライ

時には椎茸を主役に。
材料: 椎茸(直径5〜6センチのもの)、鶏ひき肉、塩(肉だね用)、塩、こしょう、たまご、小麦 ...

小豆のきんとん☆さつまいも♡よそゆき仕立

市販の茹で小豆を使って、手軽に作れる 和菓子です。 さつま芋のやさしい甘さを楽しみま ...
材料: さつまいも(皮をむいて)、ゆであずき缶(水分の少ないもの)、牛乳、バター

白菜と豆腐のおひたし☆冬の香

スピードメニュー☆みずみずしい白菜の甘さと食感を楽しみます。豆腐が味をまとわせます。 ...
材料: 白菜、豆腐(絹ごし)、しょうゆ、すし酢、かつお節、ゆずの皮

生姜好きの♡白菜と豚肉の煮物

お鍋が食材を美味しくしてくれます。見た目は地味ですが、旨味たっぷり。 肌寒い夜に、あ ...
材料: 白菜、豚肉(薄切り)、生姜、塩、酒、水、こしょう、オリーブオイル

ひじき入り☆五目豆

最強の常備菜☆ちょっとしたコツで、こんにゃくに味が良くしみます。
材料: ひじき(乾燥)、大豆(ドライパック)、ごぼう、にんじん、こんにゃく、干し椎茸、しょう ...

中華風☆鶏手羽と大根の煮物

魔法の調味料☆豆豉醬でカンタンに味が決まります。ご飯にも、どんなお酒にも合う、マルチ ...
材料: 鶏手羽、大根、豆豉醬(トウチジャン)、砂糖、しょうゆ、水

秋のヨーグルトケーキ☆りんご♡クランブル

三層の食感が楽しいカップデザート♡クリーミーなヨーグルトケーキに、旬のりんごの爽やか ...
材料: ヨーグルト(プレーン)、牛乳、砂糖、レモン果汁、ゼラチンパウダー、卵黄、りんご、砂糖 ...