世界中の料理が大好き! 農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理 ...

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あと一品@ブロッコリーとカニカマのナムル

ブロッコリーのナムルにカニカマを加えたら、旨味が増してウマウマv(´∀`*v) 普段 ...
材料: ブロッコリー、・塩(茹で用)、カニカマ、炒り白ゴマ、鶏がらスープの素(粉末)、ゴマ油 ...

やきとり缶で時短親子丼(親子煮)

便利で美味しい缶詰と麺つゆだけで時短。 キッチンバサミで作ることができるので、忙しい ...
材料: やきとり缶詰(タレ味)、えのき茸、万能葱、卵、水、麺つゆ(濃縮2倍)

朝でも簡単♪ ツナポテサラダの焼き春巻き

ポテサラにツナを混ぜ、スライスチーズと一緒に春巻きに。 フライパンやトースターで朝か ...
材料: 市販のポテトサラダ、ツナ、黒コショウ、キユーピー マヨネーズ、塩、スライスチーズ、ミ ...

お惣菜屋さん♪こんにゃくと焼きイカの旨煮

イカの旨味が美味しい山形の玉こんにゃくを、もっとお惣菜寄りに作りました。 お酒のつま ...
材料: 板こんにゃく、焼きイカ、水、砂糖、日本酒、みりん、濃口醤油、和風顆粒だし、いりこだし ...

夏のお稲荷さん~梅紫蘇ひじき稲荷~

しそ梅入りのすし飯がさっぱり爽やか♪ 夏向けのお稲荷さんです。 ひじきの煮物も混ぜ込 ...
材料: ご飯、すし酢、しそ梅(チューブ)、ひじき煮、塩味えだまめ、味付き稲荷、大葉

じゃが芋とピーマンのカレーソース炒め

オイスターソースはカレー粉も合う! スパイシーなカレー味にお酢のさっぱりで、ご飯のお ...
材料: じゃが芋、ピーマン、竹輪、塩・コショウ、サラダ油、ゴマ油、李錦記オイスターソース、酒 ...

我が家のおせち@たたきごぼう(関東風)

シャキシャキ美味しいたたきごぼう。 ごぼうを下煮して下味をつけてるので、時間が経って ...
材料: ごぼう、酢水(アク抜き用)、酢(下茹で用)、だし汁、清酒、本みりん、醤油、白胡麻、砂 ...

おせち料理やお弁当に@竜眼巻き

中国料理の前菜のひとつで、うずらの卵を竜の眼に見立てています。 おめでたいときに食べ ...
材料: 鶏ささ身、うずら卵、焼き海苔(全形)、小麦粉、揚げ油、醤油

お弁当おかず@鶏そぼろで親子巻き

鶏そぼろの甘みがお弁当おかずにピッタリな玉子焼きに☆ イシイのとりそぼろ世代にはどこ ...
材料: 卵(M~L)、◎砂糖、◎和風だしの素(顆粒)、◎水、◎塩、鶏そぼろ(瓶詰め)、万能ね ...

我が家のおせち@松風焼き(のし鶏)

味噌風味が美味しい松風焼き。 焼き上がり間近から漂う焦げた味噌の匂いがたまらな~い♡ ...
材料: 鶏ひき肉、玉葱、人参、くわい(レンコンでも可)、◎醤油、◎砂糖、◎酒、△パン粉、△合 ...