世界中の料理が大好き! 農家に囲まれた田舎から、野菜中心のバラエティに富んだ料理 ...

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簡単♪ ブロッコリーとコーンのバター炒め

☆★話題りレシピ★☆ ラーメンの副菜やお弁当のおかずに。 ブロッコリーが沢山食べられ ...
材料: ブロッコリー、・塩(茹で用)、ウィンナー、スイートコーン(缶)、塩・黒コショウ、コン ...

おせち料理やお弁当に@鰤の西京焼き

おせちの西京焼きと言えば鰆ですが、生の鰆が売ってないので大好きな鰤で! 普段のおかず ...
材料: 鰤の切り身、自然塩、■西京味噌(味噌床)、白味噌、日本酒、本みりん、白味噌、日本酒、 ...

我が家のおせちindex

我が家自慢のおせち料理一覧です。 (順次レシピUPしていきます)
材料: さつま芋やごぼうなどの野菜、鰤や海老などの魚介、鶏肉や牛肉などの肉類、黒豆や栗など

我が家のおせち@イクラのみぞれ和え

子孫繁栄を願ったおせちの一品です。 甘酢で和えた大根おろしとしょっぱいイクラの相性は ...
材料: イクラ、大根、米酢、だし汁、砂糖、塩、黄柚子

病みつき♪ 豚肉と小松菜のエスニック炒め

ニンニク+ナンプラーの組み合わせは最強! メチャメチャご飯に合うおかずです(=゚ω゚ ...
材料: 豚バラ肉(薄切り)、・酒(茹で用)、小松菜、しめじ、ニンニク、赤唐辛子(生)、塩・黒 ...

豚バラ塩麹きのこ汁deレタスしゃぶしゃぶ

だし昆布だけのシンプルな鍋つゆですが、豚バラ肉と塩麹きのこの旨味で美味しいレタスしゃ ...
材料: BRITAのお水、だし昆布、しゃぶしゃぶ用豚バラ肉、塩麹きのこ(レシピID:3591 ...

あると便利な万能常備菜 <塩麹きのこ>

塩麹の塩味とうま味がしみ込んだ塩麹きのこは、和え物・炒め物・トッピング・・・何に加え ...
材料: 椎茸(4~6個)、舞茸、えのき茸、しめじ、塩麹