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夏ご飯♪ とうもろこしの炊き込みご飯
☆★話題りレシピ★☆
芯を一緒に炊き込み、とうもろこしの風味と甘味をご飯に移しました
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材料：
精白米、水、だし昆布（3×3cm程度）、日本酒、自然塩、茹でとうもろこしの芯、茹でと
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じゃこニラトマトだれのぶっかけそうめん
ごま油香るカリカリしらすの旨味と食感＋ニラの香味。
トマトと生姜と大葉の清涼感が暑い
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材料：
そうめん（乾麺）、釜揚げしらす、ニラ、トマト、ごま油、◎麺つゆ(2倍濃縮)、◎冷水、
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我が家の夏ご飯＠生姜香る枝豆ご飯
収穫したての香り良い枝豆を使った炊き込みご飯です。
刻み生姜もたっぷり混ぜてあるので
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材料：
精白米、水、だし昆布（5×5cm程度）、日本酒、自然塩、枝豆の剥き実（固ゆで）、生姜
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夏の常備菜④ 茄子と小女子の田舎煮
茄子の田舎煮に小女子を入れてカルシウムとうま味ＵＰ。
冷やして食べても美味しいので
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材料：
茄子、小女子、サラダ油、ゴマ油、水、◎鷹の爪、◎砂糖、△醤油、△みりん、大葉
