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我が家のおせち＠ジューシー伊達巻
買うと甘すぎて高い伊達巻。
自分で作れば甘さ控えめで材料費も激安！
手作りの伊達巻は
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材料：
60g前後の卵、はんぺん、◎だし汁、◎清酒、◎本みりん、◎薄口醤油、◎砂糖、◎水あめ
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我が家のおせち＠数の子の醤油漬け
追い鰹の漬け汁に浸けるので旨味が濃い！
今まで興味なかった数の子が好きになりました♪
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材料：
塩数の子、塩水、かつお節、お湯、日本酒、本みりん、薄口醤油、濃口醤油、花かつお
我が家のおせち＠松風焼き（のし鶏）
味噌風味が美味しい松風焼き。
焼き上がり間近から漂う焦げた味噌の匂いがたまらな～い♡
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材料：
鶏ひき肉、玉葱、人参、くわい（レンコンでも可）、◎醤油、◎砂糖、◎酒、△パン粉、△合
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